.레오칸탈과 하이드록시티로솔과 함께 올레우로페인은 엑스트라 버진 올리브 오일에서 발견되는 주요 폴리페놀 중 하나로, 감각적 특성과 건강상의 이점을 결정합니다. 엑스트라 버진 올리브 오일 에서 발견되는 주요 페놀성 화합물 중 하나인 올레우로페인은 올리브 오일의 건강상의 이점과 풍미를 결정하는 핵심 요소입니다. 올리브 나무는 방어 메커니즘으로 이 화합물을 생산하고, 쓴맛은 해충에 대한 자연적인 억제력으로 작용합니다. 같은 쓴맛이 오일의 품질을 나타내는 지표로 변환됩니다. 올레우로페인은 1958년 파니지 등이 올리브 오일에서 최초로 발견한 *세코이리도이드로, 올리브 폴리페놀의 중요한 성분입니다. 올리브와 오일에서 발견되는 정도는 올리브 품종, 제분 기술 및 보관 조건에 따라 다릅니다. *세코이리도이드 올리브 나무를 포함한 모든 올레아과 식물에 존재하는 세코이리도이드는 올리브 오일과 핵과에 존재하는 대부분의 생물학적 활성 폴리페놀을 구성합니다. 시클로펜타노피란 고리 구조를 특징으로 하는 이 화합물은 세코이리도이드 분열을 거쳐 다양한 약리학적 활성을 가진 생물학적 활성 유도체를 생성합니다. 연구에 따르면 올리브에서 추출한 세코이리도이드를 포함한 세코이리도이드는 항산화 및 항염 특성을 가지고 있어 전반적인 건강과 질병 예방을 촉진할 수 있습니다. 올레우로페인은 생산 전반에 걸쳐 품질 마커 역할을 합니다. 엑스트라 버진 올리브 오일의 쓴맛, 매운 맛은 주로 올 레오칸탈, 하이드록시티로솔 , 올레우로페인을 포함한 주요 페놀 화합물에서 비롯됩니다. 광범위한 연구를 통해 올레유러페인이 암, 고혈압, 심장 질환 및 다양한 바이러스와 박테리아 질병을 포함한 질병에 미치는 유익한 효과가 조사되었습니다. 🫒 올리브 오일 건강상의 이점에 있어서 올레우로페인의 역할 올레우로페인과 그 파생물인 하이드록시티로솔은 강력한 항산화 특성을 가지고 있어, 올리브 오일이 염증과 관련 질병에 맞서 싸우는 데 효과적이라는 평판을 얻게 되었습니다. 특히, 올레유러핀은 동물 모델에서 수축기 및 이완기 혈압을 모두 현저히 낮추는 능력을 보였는데, 이는 고혈압 치료에 전통적으로 올리브 잎을 사용해 온 방식과 일치합니다. 최근 연구에 따르면 올레우로페인의 혈압 강하 메커니즘은 Nrf2 매개 신호전달을 통해 시상하부를 산화 스트레스로부터 보호하는 것으로 밝혀졌으며, 이는 고혈압에 대한 예방 및 치료적 접근법으로 잠재력을 제공합니다. 혈압 조절 외에도 올레유러핀은 심장 보호, 항염, 항산화, 항암, 항혈관신생 및 신경 보호 효과 등 다양한 건강 증진 기능을 나타냅니다. 🫒 올레우로페인과 알츠하이머병 수많은 시험관 연구를 통해 엑스트라 버진 올리브 오일 추출물의 항산화 및 신경 보호 특성을 탐구했으며, 이를 통해 알츠하이머병과 싸우는 치료적 잠재력이 밝혀졌습니다 . 노출 전에 이 추출물을 투여하면 신경아세포종 세포의 주요 항산화 효소를 상향 조절하여 자유 라디칼에 의해 유발되는 산화적 손상을 완화하는 것으로 나타났습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일에 함유된 페놀성 화합물인 하이드록시티로솔, 올레우로페인은 핵 인자 카파 B(NFkB)가 핵으로 이동하는 것을 방해하여 염증 유발 물질의 생성을 감소시키고, 결과적으로 미세아교세포가 유발하는 신경 염증을 억제하는 것으로 나타났습니다. 게다가, 이러한 화합물은 염증성 사이토카인의 생성을 억제하면서 항염증성 사이토카인의 분비를 증가시키는 것으로 관찰되었는데, 이는 신경 염증과 싸우는 다각적인 접근 방식을 제시합니다. 신경아세포종 세포를 이용한 실험에서 올레우로페인 아글리콘과 하이드록시티로솔을 병용한 치료법은 자가포식 플럭스를 활성화하고, 자유 라디칼 생성을 감소시키고, 미토콘드리아의 이상 조절을 예방하며, 아밀로이드 베타 플라크에 의해 발생한 세포 손상을 억제하는 효과가 나타났습니다. 게다가, 올레유러핀 보충을 포함한 개입은 경미한 알츠하이머병 환자의 인지 기능, 기억력 및 행동 장애를 개선하는 데 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 🫒 올레우로페인과 골다공증 연령에 따른 골밀도 감소는 신체의 지속적인 뼈 리모델링 동안 골아세포의 부족과 관련이 있습니다. 연구에 따르면 골수에서 골아세포가 형성되는 것은 지방세포 형성, 즉 줄기세포에서 지방세포가 형성되는 것과 밀접한 관련이 있으며, 이 관계에 대한 연령 관련 변화가 골다공증과 관련된 골수의 지방 증가에 영향을 줄 수 있다고 합니다. 푸엘 등은 염증이 있는 쥐와 염증이 없는 쥐를 대상으로 올레우로페인의 효과를 조사한 결과, 염증이 있는 쥐에서만 뼈 손실에 긍정적인 영향을 미치는 것을 발견했습니다. 올레우로페인은 지방세포 생성을 감소시키는 동시에 골아세포 형성을 촉진해 골다공증과 연령에 따른 뼈 손실을 예방하는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 뼈 흡수와 관련하여, 다양한 농도의 올레우로페인은 비장 세포 배양에서 파골세포 유사 세포의 형성을 감소시켰습니다. 가르시아 마르티네스 등이 실시한 시험관 연구에서도 시칠리아산 버진 올리브 오일의 페놀 추출물이 골아세포 수를 늘려 뼈 성장을 돕는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 페놀성 화합물은 또한 MG-63 골육종 세포에서 뼈 성장 및 분화와 관련된 유전자 발현을 조절하는 것으로 나타났습니다. 이러한 페놀성 성분은 뼈 생리학에 도움이 되며, 잠재적으로 골모세포 기능에 영향을 미쳐 뼈 질환으로부터 보호합니다. 🫒 올레우로페인과 암 오랜 세월에 걸쳐 올레우로페인의 섭취가 암 치료에 도움이 된다는 사실이 밝혀졌습니다. 이는 처음에는 항산화 특성 때문이라고 생각되었지만, 지금은 올레우로페인이 암에 미치는 영향이 항산화 역할을 넘어선다는 것이 인식되고 있습니다. 다양한 암세포에서 항증식 및 세포사멸 촉진제로 작용하여 현재 조사 중인 많은 항암 특성을 보여줍니다. 올레우로페인은 암에서 다면적인 효과를 보입니다다. 자궁경부암 세포에서 JNK 활성화를 통해 세포사멸을 유도하고 유방암 에서 GPER를 통해 ERK1/2를 활성화하여 세포 성장을 억제합니다. 게다가 BAX, Bcl2, p53과 같은 세포사멸 조절제를 조절해 세포사멸 경로를 향상시키고 암세포의 생존을 감소시킵니다. 풍부한 실험 데이터는 HER2 유도 신호가 암 진행의 핵심 요소임을 뒷받침합니다. 특히 유방암에서 HER2 과발현은 PI3K/Akt 및 MAPK와 같은 경로를 활성화하여 종양 성장을 촉진합니다. 트라스투주맙과 같은 약물은 HER2를 표적으로 하지만, 종종 내성이 생깁니다. 올레우로페인 아글리콘은 유방암 세포에서 트라스투주맙과 시너지 효과를 발휘하여 HER2 단백질 분해 과정을 억제하고 발현을 하향 조절하여 유망한 치료적 접근 방식을 제공합니다. 올레우로페인을 AKT 억제제와 결합하면 세포사멸이 증진되는데, 특히 AKT를 과발현하는 세포에서 그렇습니다. 올레우로페인은 또한 ROS 수치에 영향을 미쳐 갑상선 암 세포에서는 감소시키고 전립선 암 세포에서는 증가시켜 세포 특이적 효과를 시사합니다. 또한 NF-κB와 사이클린 D1을 다운레귤레이션하여 유방암에서 종양 형성 경로를 억제합니다. 연구자들은 향후 연구에서 다양한 암 단계와 미세환경에서 올레우로페인의 산화환원 상태에 대한 생체 내 효과를 탐구해야 한다고 믿습니다. 이러한 역학을 이해하면 표적 항암 요법의 개발로 이어질 수 있습니다.
